诸城市金鼎食品机械有限公司

      我公司专业从事于高温杀菌锅的开发和制造，主要产品有：F值杀菌釜、PLJ喷淋式杀菌釜、PLZ喷淋式杀菌釜、实验釜、万能烹饪锅、旋转式杀菌釜、RYL双锅并联式杀菌釜、CT双层水浸式杀菌釜、RYQ蒸汽杀菌锅、RYDPL电加热喷淋式杀菌釜等。

      传统杀菌釜的控制方式，是通过改变杀菌时间和杀菌温度来达到一个杀菌效果，但是由于升温的过程会因为热量来源不稳定和食品体积大小，会影响杀菌效果（f值），导致每杀菌批次的杀菌效果不一致。

F值杀菌釜采用预先设置杀菌效果（f值）来控制整个杀菌过程，使杀菌效果变得直观、可控，且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致，不再受升温速度和产品体积影响，实现食品“商业无菌”的标准化生产。对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。

       可依据食品风味要求，任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间，从而使杀菌效果不变。

       想得到多少的f值就能够取得多大的f值，实现杀菌工作标准化。釜内配备四支可移动温度传感探头，可实现：随时监控食品中心的值、随时观察釜内热分布情况、可随时了解温度从食品表面到达食品中心的时间（热穿透）。